Почему, когда в магазине меряешь новую обувь, то она нормально сидит на ноге, а когда приходишь домой – или жмёт или кажется большой?

Вариантов несколько.

1) Возможно, вы были уставшим, когда мерили обувь. Дело в том, что после рабочего дня или просто длительной ходьбы вдоль и поперёк торгового центра кровь сильнее приливает к ногам, они могут немного отекать или опухать. Это нормально. И вы можете этого абсолютно не замечать. Итак, вы померили на отёкшие ноги обувь, она хорошо села, но вы пришли домой, отоспались, отдохнули, отёк сошёл -- и вот уже обувь вам свободновата.

2) Банально вы мерили на более толстый/тонкий носок. Мы не всегда обращаем на это внимание, но данный фактор существует.

3) Вы могли померить одну пару, а на кассу вам отнесли другую. Нет, размер тот же, просто вы мерили витринный образец -- его до вас мерили десятки других людей, он уже разносился и уселся, а новая пара из коробки через всё это ещё не прошла, вот и результат.