Прелполагаю, что по той причине, что девушка, вступая в дружеские отношения с парнем, рассчитывает только на дружбу и в редких случаях на секс. А парень рассчитывает на «авось, перепадёт» и в редких случаях - просто на дружбу.
Не буду вас расстраивать, но вам скорее всего не везло с этими парнями, а ещё более вероятно вы не были им интересны как друг.
А почему вы считаете, что занявшись сексом с другом вы не превратите это в хорошие полноценные отношения?