Ну моя теория такова: Юри большая любительница ножей, у нее есть целая коллекция. И периодически она с ними "играет". Вследствие неаккуратного обращения, она могла оставлять порезы на пальцах, и обрабатывать их слюной. Позже это перешло в привычку.