Почему евреи такие успешные?

Если вывести за скобки некоторую категоричность вопроса и примитивность его формулировки )), то в целом ответ следующий:

одной из основ еврейской культуры воспитания и поведения является т.н. "хуцпа" - сложнопереводимое понятие, которое можно определить как крайнюю уверенность в себе и своих возможностях (даже при отсутствии реальных оснований к этому) и всяческую публичную демонстрацию этого - то есть, самопрезентацию.

Собственно, этот навык, когда он, что называется, "в крови", и повышает конкурентоспособность при прочих равных.