Потому что вкус "апельсина" вы почувствуете только во рту, разжевав.
А до этого, созерцая, зная что он оранжевый, даже нюхая, видя - он для вас не раскрыт.
Эгоизм это особенность восприятия реальности.
Он не плох, в границах рта. Плох он, когда вместо апельсинов, на прилавках появляются плевки жеванного апельсина или того хуже - апельсиновое 💩..)))
"Альтруизм" хорош при сборе апельсинов, транспортировке, марчендайзинге..)))
Но все это ради Вкуса..)