Почему если я считаю, что отпустила любимого человека,и считаю, что забыла даже,живу своей жизнью и тд, то факт, что он удалил меня из друзей, принесло боль?

Значит, отношения не закрыты, Вы не полностью отпустили этого человека. 
Либо Вы - вполне себе собственник, и этот поступок задел Ваше самолюбие.
Или оба варианта.