В природе еноты добывают еду нащупывая ее в воде своими чуткими лапами. как правило еда ( лягушки или мелкая рыба ) вся в иле и песке. Что бы не глотать пищу со всем этим богатством они ее полощут.
У енотов на ручках находятся вибросы,которые заменяют им зрение,и в воде они более чувствительны,поэтому енотики полоскают!Так же в воде лапки охлаждаются и тоже помогает лучше чувствовать что в ручках!
Еноты в природе много времени проводят в поисках еды в ручьях, речках, вытаскивая из воды небольших ракообразных, промывают их от ила и едят на месте. Отсюда и рефлексы - мыть еду.