Я как-то попала в больницу, в отделение челюстной хирургии. Из названия следует, что "двигать челюстями" было в какой-то момент невозможно. А есть-то хочется! Мне приносили специальное питание - такая бутылочка емкостью 250 мл, в ней жидкость, похожая на очень жидкий йогурт, с пищевой ценностью 1200 ккал (!). Выпил такую бутылочку, и весь день сытый. Наверное, ее легко было бы превратить в таблетку.
Но тут я вижу две проблемы.
Организм не дурак, привык что-то жевать, и на жидкость вместо еды выражает протест, словно недоел - ведь желудку становится нечего делать ))
А как же удовольствие, получаемое в процессе еды? Ведь кулинария - целое искусство, жаль лишать себя удовольствия.
А как называется, и где найти?
Есть сублимированные заменители еды, которые нужно разводить с водой и получается крем суп, который заменяет полноценный прием пищи. Только стоят они существенно дороже, чем обычная пища, примерно от 300 рублей за порцию.