Я сам, как дизайнер самоучка могу сказать: белый цвет выглядит как признак минимализма, а минимализм это всегда красиво. Сейчас людям нужен цвет, а не картинка. Чем больше изображение выделяется, тем больше внимания на нее обратят
Белый - стандартный цвет, подходящий ко всему. Не знаешь как оформить - возьми белый цвет, его можно сочетать практически с любым оттенков. Светлые цвета также повышают доверие к продукту/услуге/компании на подсознательном уровне.