могу предположить, что вечером люди далеки от всей будничной суеты и рутины, им просто некогда думать о каких-то других вещах, кроме жизненно важных, которые необходимы здесь и сейчас (учёба, работа, срочный поход в магазин и т.д.). а когда наступает вечер, люди возвращаются домой и начинают (не)осознанно анализировать прошедший день, а там уже не замечают, как начинают ворошить воспоминания давно прошедших дней, и вот оттуда, возможно, появляется грусть и тоска, иногда ностальгия