Вопрос не в мучном, а в крахмале(глюкозе) можно съесть килограмм мяса, но будет ощущение, что не доел, а только набил живот. Это происходит потому что организму необходима глюкоза для работы ( работа мышц, работа мозга). А глюкоза содержится именно в злаках, крупе, картофеле и тд. Нужно знать, что именно вы ели, чтобы ответ был более точным. Да и кровь не мешало бы проверить на сахар...