Поделюсь своими воспоминании о кубинском тростниковом сахаре, который когда то завозили в СССР. На вид кристаллы кубинского сахара были большего размера, а сладость была ниже чем у свекловичного. Для варенья мама использовала на половину больше кубинского сахара, чем нашего свекловичного.