Почему большинство людей так увлечены любовью и отношениями, хотя в мире есть куча не менее увлекательных вещей?

Если опираться на теорию пирамиды потребностей А. Маслоу, то тут может быть несколько вариантов развития событий:

1) Потребность в принадлежности или любви - это одна из базовых потребностей, которая должна удовлетворяться для того, чтобы человек мог нормально жить и развиваться дальше. Может из-за недостатка любви в детстве или в настоящее время (нет девушки или девушка есть, но она не приносит достаточного количества любви, ласки) человек пытается восполнить это постоянным стремлением к вступлению в отношения, то есть стремится получать больше любви от разных партнёров или от одного.

2)Как известно, наивысшая базовая потребность - это самоактуализация. Но она может быть выражена не только в стремлении "достичь успеха" или "стать балериной и выступать а Большом театре", это также может быть выражено и в любви, например, в стремлении дарить любовь кому-то или в стремлении получать любовь от других людей, а может само построение отношений для человека - это хобби, в котором он хочет развиваться.

3)Есть ещё потребность в уважении. Может этими любовными отношениями человек пытается показать всем, что он не такой простой, как кажется. Он может повышать себе самооценку через эти отношения.

4)Конечно, можно вообще рассмотреть любовь как базовую потребность, которая заключается  в получении сексуального удовлетворения.

Поэтому любовь - это не просто чувство. Оно может быть орудием для удовлетворения какой-то потребности, достижения какой-то цели.