Потому что в России зимой холодно, а летом по привычке. В теплых странах спят без одеял и на жестких деревянных или бамбуковых матрацах и без простыней. Чтобы не было жарко, т.к. матрац тоже согревает. Ночевала так у родственников во Вьетнаме, было ужасно неудобно, не могла заснуть и расслабиться. А они, наоборот, не могут спать на мягком и накрываясь.