Потому что 99% получаемой информации проверить довольно трудно. А ложные представления редко мешают жить. "Блажен, кто верует, тепло ему на свете!" (с)
Бывают случаи,что и своим глазам доверять не стоит)Что тут говорить о информации)По факту,вы можете утверждать лишь только то ,что вы есть)Остальное под сомнением)
И даже доказать собственное существование довольно трудно.
Потому что чаще всего для человека важнее понять, чем знать наверняка. Т.е. если он считает информацию достаточной для того, чтобы объяснить ею что-либо, и это объяснение вписывается в его картину мира, для него уже не важна достоверность.