Это выходит из-под ила, который скопился на дне, болотный газ. Он образуется при гниении растительных остатков под воздействием бактерий без доступа воздуха. Состоит болотный газ, в основном, из метана. Если болотный газ долго не находит себе выхода, накапливается большой пузырь и происходит сильный выброс.
Кстати...
Метан - горючий газ. Можно провести эксперимент: собрать газ из лопающихся пузырей на поверхности болота в пробирку и поджечь его. Газ на выходе из пробирки моментально воспламенится.