Потому, что атеизм развивается, как противовес вере в Бога (или богов). И, значит, отрицание существовани загробной жизни, автоматически (логично) следует за отрицанием существования Бога.
Атеизм - это отрицание существования Бога и всего, что с Ним связано.
Атеисты на эту тему придерживаются совершенно разных представлений. Собственно, "атеизм" не является какой-то единой целостной мировоззренческой системой. Традиционный буддизм тоже исходно был атеистичен.
Буддисты и атеисты и ЗНАЮТ про перерождение.
"Атеизм часто понимается также как отрицание существования сверхъестественного вообще — богов, духов, других нематериальных существ и сил, загробной жизни и т. д."
Источник: ru.wikipedia.org