Вирусолог - им приходится работать с культурами вирусов, зачастую новых и опасных для человека, поэтому риск заражения очень высок.
Врач-инфекционист - эти люди работают непосредственно с больными и зараженными людьми, этим людям приходится тщательно следить за соблюдением правил асептики и антисептики, что не всегда возможно.
Орнитолог - птицы переносят немало заболеваний, опасных для человека, и близкий контакт с ними требует внимательности, осторожности и ответственности.
Ветеринар - животные могут не только нанести врачу травму, но и оказаться переносчиками опасных заболеваний.
Врач-лаборант - контакт с зараженными средами человеческого организма тоже требует внимательности и аккуратности.
Ну и, конечно, любые врачи хирургических специальностей - им следует не только не навредить пациенту, но и обезопасить себя от попадания в организм чужих биологических жидкостей, а в условиях операционной это бывает непросто.