Обжимать. Дело в том, что при больших нагрузках (а электроплита это большая нагрузка) велика вероятность того, что клеммы начнут нагреваться. Происходит это даже при хорошем обжиме и затяжке клемм. Ток, проходя, через клеммы, немного нагревает их, материал клемм расширяется, затем ток отключают, материал сжимается. И так много раз, постепенно контакт ослабевает и греется все больше и больше. Вплоть до температуры плавления припоя. Жидкий припой будет капать внутрь и неизвестно каких дел он может наделать.