IP, начинающиеся с 192.168 зарезервированы для локального использования организацией IETF (Internet Engineering Task Force) в спецификации RFC 1918. Помимо 192.168.0.0-192.168.255.255 зарезервированы ещё 10.0.0.0-10.255.255.255 и 172.16.0.0-172.31.255.255.
Однако ни в интернете, ни в самом документе спецификации я не смог найти ответ на вопрос, почему были выбраны именно эти цифры и именно такие размеры диапазонов. И если с десяткой ещё более-менее понятно - простая к запоминанию цифра, то 172 и 192.168 остаются загадкой. Хотя, 192 = (2^6)*3, вполне красивое с точки зрения двоичной системы число (11000000)