Одни говорят, что надо быть похожим с любимым, иметь общие интересы и т.д., другие — что надо быть разными, «- и + притягиваются». Так как оно на самом деле?

Для разных людей приемлемы разные форматы отношений, но мой личный опыт пока что демонстрирует, что идеальное комбо — общие интересы и взгляды при противоположных (как минимум разных) характерах.
В этом случае у двоих всегда есть темы для разговоров, общих шуток, при этом они эмоционально друг друга уравновешивают.
Вероятно, есть люди, которые не особо держатся за свои идеи и увлечения, их вполне будут устраивать отношения, в которых их партнер возьмет на себя всю инициативу в вопросах о том, куда идти, чем заняться, о чем говорить и т.п. Тогда, наверное, можно быть вообще полными противоположностями и чувствовать себя комфортно в отношениях.