Это крайне важная к исполнению рекомендация. Во-первых, что бы снять размеры для изготовителя, нужно знать какие именно параметры его интересуют. Во-вторых, при самостоятельном, непрофессиональном снятии размеров очень велика вероятность упустить тот или иной важный параметр. Лучше доверить работу по замерам профессионалу, чем позже сожалеть о том, что изготовленный гарнитур не вписывается в пространство помещения или наоборот оставляет свободные зазоры.
Обязательно!!! Ещё обязательно выровнять стены под 90 градусов и сделать фартук и лучше уже только после этого вызывать. Можно конечно не выравнивать, кухню повесят, но будут зазоры между стеной и полками.