Антропологу не обязательно участвовать в раскопках. Этим занимаются археологи.
Антропология же - это совокупность наук, которые изучают развитие человеческой цивилизации. Существуют подразделения:
Физическая антропология изучает изменение тела человека - строение тела, костей, мышечной массы и т.п.
Философская антропология направлена на изучение быта, традиций, культур, философских течений.
Регилиозная антропология занимается изучением различных религий и их влияние на общество.
Социальная антропология - направление, которое позволяет исследовать различные аспекты человеческой деятельности. Этот вид подразделяется на экономическую, политическую, историческую и иные подобные подвиды.
Визуальная антропология изучает человечество по фото и видео фактам.
Как видите, не обязательно ездить на раскопки. Можно выбрать любое другое направление.