Законно ли ежечасно по громкоговорителю на весь поселок оглашать одну и ту же информацию о самоизоляции, штрафах и т.п.?

Да, законно. Такое оповещение населения в период эпидемии коронавируса проводится согласно  Письма  МЧС России от 17.12.2018г. № 91-3016-33 «О методических рекомендациях  по оформлению и ведению паспортов оповещения населения  в субъектах Российской Федерации  и патенциально –опасных объектов» , раздел 1 «Охват населения».