Объясните простыми словами, что такое оферта?

Оферта (француз. offrir - "предлагать цену") - это предложение заключить сделку. По сути это деловое письмо или коммерческое предложение, в котором прописан товар, цена, условия доставки и условия оплаты и адресат.

Т.е. Васе вы пишите письмо (с указанием что это письмо-оферта): "Вася. Предлагаю мешок сахара за 100 рублей. Доставлю завтра в твою квартиру. Срок предложения до 17.00 завтрашнего дня". Этот Вася может согласиться устно или письменно. И тогда вы заключаете договор и предоставляете товар. Если Вася молчит, значит, ваше предложение не принято, мешок сахара тащить не надо. Но если вы дали Васе время подумать в этой оферте, то отозвать свое предложение в течение этого времени не можете.

Самый примитивный пример оферты - ценики в магазине. Вы видите товар, его стоимость. Если согласны, то покупаете, платите деньги на кассе.