Об общих интересах - от серьёзного (в моём случае, это психология, культурология, нечто, что я называю духовными поисками, гендерная теория и т. д.) до не очень (сериалы).
Об общих и не очень знакомых - иными словами, о свежих сплетнях.
О "как прошёл день".
О любой свежей интересной информации.
О планах на будущее, целях, идеях и т. д.
О проблемах, в т. ч. проблемах в коммуникации и в отношениях.
О чувствах, в особенности всяких спутанных или таких, с которыми непонятно, что делать.
Много о чём. На самом деле, с каждым годом пока становится всё интереснее (их было пять, для меня это одна пятая моей жизни).
О том же, о чем и остальные люди. Обо всем вообще. Более того, когда появляются общие воспоминания и дела, тем для разговора становится еще больше.
Больше двух лет в отношениях. О событиях, которые произошли с каждым, о фильма/сериалах или чём угодно, что смотрим вместе, о знакомых, просто об абстрактных вещах вроде "почему трава зелёная". Пока недостатка тем не ощущается :)