На этот счёт существует прекрасная теория, которую можно найти на ютубе. Теория гласит, что богов (в частности и владыки света) не существует, и Варис на самом деле слышал голос древовидца, такого же, как Бран Старк (или даже именно его голос, ведь мы уже видели, как древовидцы влияют из будущего на прошлое).
Существует даже предположение, что этот голос сказал не что-то абстрактное, а назвал конкретные слова, которые сподвигли Вариса в будущем помогать Дейенерис. Скорее всего, этим словом или одним из них было «Таргариен».
Разумеется, пока что это лишь фантастике теории, но на мой взгляд, они весьма привлекательны.
в 3 сезоне Варис об этом Тириону рассказал. Вдобавок, он показал самого мага, который сделал с ним это