Штукатурку я вам рекомендую выравнивать шпатлевкой от Старателей. В идеале, конечно, вообще удалить, но понимаю, не самая вдохновляющая перспектива. У меня стояла задача сделать ремонт в одной из комнат в моей квартире. Я так же подготавливал стены под поклейку обоев, шпатлевка от Старателей в работе себя очень хорошо показала. Плюс ценник у нее весьма доступный. Присмотритесь вот к такому варианту и решению. Надеюсь помог.