Абсолютно незаконны. Санкции накладываются на какую-то страну за нарушение международного права или других договоренностей. Делается это на основании решения СБ ООН.
"Санкции" введенные Западом против Белоруссии являются просто незаконными ограничениями (рестрикциями) в одностороннем порядке, направленные на удушение и подчинение себе белорусского народа. А то что их связывают с т.н. "правами человека", так это стандартная для Запада практика, прикрывать свою экспансию и разграбление красивыми лозунгами.