Известный советский хирург, академик АМН СССР Фёдор Углов заявлял, что алкоголь однозначнго вреден, и в любом виде и в любых дозах вызывает необратимые изменения в организме - в первую очередь, в клетках мозга, наиболее чувствительных к воздействию этанола (этилового спирта). В своих научно-популярных книгах, посвящённых вопросам долголетия, Углов призывал к полному отказу от любых алкоголесодержащих напитков, включая квас и кефир.
С другой стороны, большинство нынешних специалистов-наркологов с ним не согласны. Они заявляют, что Углов руководствовался данными, полученными советской медициной образца 1970-х годов, которая не располагала современным оборудованием (в частности, компьютерными томографами высокого разрешения) и современными методиками анализа. Сейчас же, проводя исследования на томографе , нетрудно видеть, что при умереном употреблении алкоголя никаких необратимых изменений в мозгу человека не происходит. Некоторые изменения после приёма алкоголя фиксируются, но сходят на нет буквально через пару-тройку часов.
Более того, абсолютно трезвых людей не существует в природе, поскольку человеческий организм во время переваривания пищи сам синтезирует этанол - так называемый эндогенный алкоголь. Правда, немного, максимум 10-20 граммов в пересчёте на чистый спирт. Профессор Сергей Савельев, заведующий лабораторией развития нервной системы Инстиута морфологии человека РАМН утверждает, что этот внутренний алкоголь нужен для того, чтобы мозг знал, что человек поел. Мол, иного способа дать знать мозгу, что организм насытился, природа не придумала.
Так что, по словам современных исследователей, результаты наблюдений показывают, что ежедневный приём умеренных доз алкоголя (не более 50 грамм водки, или 200 грамм вина) более полезен для организма, нежели полный отказ от спиртного.
Однако же, академик Углов, никогда не бравший в рот спиртного и призывавший к абсолютной трезвости, прожил на белом свете 103 года. А мог бы прожить и дольше, если бы не несчастливое стечение обстоятельств (операция на почке, неудачно проведённая российскими врачами). В то время, как никто из его оппонентов, призывавших к "разумному употреблению алкоголя", до такого возраста не дожил даже и близко. Так что лично я алкоголя избегаю, в надежде всё же перешагнуть 100-летний рубеж.
Академик, член всего - не доказывает что человек умен! Он просто является специалистом в свой узкой специальности!
