Да, накрывают. Делается это для соблюдения правил первой помощи при шоке. В состоянии шока все защитные механизмы находятся в большом напряжении, что требует немалых ресурсозатрат. Организм переживает психологические и, зачастую, физические травмы, ему не до такой второстепенной вещи, как какой-то там терморегуляции, поэтому ему следует помочь теплым пледиком.