Последнее время образовалось очень много косплееров, в основном девушек. Можно составить список персонажей, на которых делаются косплеи чаще всего. Например 2B, Харли Квин и Цири.
Но почему бы не взять популярную игру и не сделать косплей на персонажа, которого почти не косплеят? Например Легион Коммандер из Дота 2. Кстати этот персонаж в первой доте (карта для WarCraft3) был рыцарем мужчиной на коне.
Или как вариант взять игру, не очень известную, но выбрать персонажа с уникальным дизайном. Например MagiLou из Tales of Berseria.
И на последок можно открыть реквесты или заказы на косплей OC (оригинального персонажа) от просто людей из интернета, собрать их список и выбрать исходя из сложности крафта, личных предпочтений и прочих факторов.