Во-первых раскрутить можно любую тематику, если есть желание.
Во-вторых "спрос рождает предложение" - посмотрите, сообществ каких тематик больше всего (это как раз смешные картинки и порно). Если хотите что-то другое, выбирайте третью по популярности тему.
Если есть группы, значит люди читают и интересуются этой темой. Значит, можно предоставлять им еще информации для просмотра и ухватить "свой кусок пирога" аудитории, а кусок вряд ли нужен большой.
а какая третья по популярности?
Я думаю, если исключить порно и юмор, в список войдут знакомства, видеоигры, авто-тематика, различные вариации на тему интересных фактов, кино, музыка, цитаты.
Все такие паблики можно раскрутить и впоследствии монетизировать.
Есть паблик про музыку, загибается потихоньку, лайкают только знакомые и друзья из солидарности, смысла особо нет