Согласно инструкции, прилагаемой к данному виду дрожжей, они не требуют предварительного разбраживания. Их сразу можно вносить в емкость с подготовленным суслом нужной температуры (27-32 градуса Цельсия)
Спиртовые турбо дрожжи можно регидрировать уже в самом сусле. Для этого просто высыпите их на поверхность сусла в емкости для брожения, подождите минут 15, пока они набухнут, и размешайте. Они очень агрессивные, быстро... Читать далее
Турбо дрожжи значительно упрощают жизнь. Смешайте небольшое количество сахара (обычно около 6 кг) с водой, остудите до 25°С, добавьте дрожжи. Выбродит действительно быстро. Результат будет не таким мягким и чистым, как при... Читать далее