Начинаю с конца этого длинного текста-вопроса.
Вероятность самостоятельно выбраться из этого состояния не более нескольких процентов, которые ещё осложняются и на порядки большим временем этого процесса — «выбраться самостоятельно».
Если это сейчас наибольшая «проблема жизни», то и выбираться возможно придется «почти всю жизнь», если самостоятельно.
Изменить эту ситуацию и время прохождения могут либо внешние воздействия, какие-то ещё жизненные ситуации, либо работа с соответствующим специалистом, либо пересмотр собственных ценностей жизни на данный момент.
Переключение внимания с этой проблемы на действительно что-то более ценное для жизни «снимет» и её остроту, и заставит заниматься своим существованием гораздо шире и разнообразнее и в мыслях, и в действиях.
Теперь о некоторых технологиях «в лоб», раз уж пошёл запрос на «самостоятельно». Не факт, что сможете это освоить, тем более в этом возрасте, но попытаться можно.
Первый, самый простой вариант.
Когда появляется что-то, связанное с «этой проблемой» — хоть мысли, хоть действия, — то хорошо бы сразу начать «вспоминать».
То есть «разворачивать» энергию этого момента во времени в прошлое, откуда «ноги-то и растут», чтобы хоть как-то увидеть-ухватить источник-исходник теперешнего состояния.
Ну, и при нахождении вдруг «чего-то там в прошлом травматически забытого» естественно это «пересмотреть», прожить ситуацию в другом направлении, а не в том же, которое и привело в теперешнее состояние. Критерий правильности действий здесь — общее ощущение освобождения от чего-то, появление энергии, тепла, энтузиазма, желания жить.
Такое придется делать не раз, потому что «вспомнить всё» за раз не получится ))
Второй вариант связан с переключением внимания с мыслей и убеждений в голове на реальность происходящего с организмом, на его ощущения: до, во время и после еды.
Нужно перестать идти на поводу у своих убеждений, привычек, шаблонов общества в питании, в распорядке и проч.
Придется ощущать, что организму требуется именно сейчас, как он «справляется» с им запрошенной едой, наблюдать, что происходит с ним после употребления, а не с мыслями в голове.
Часто бывает, что организму нужна не еда, а разнообразие активных жизненных нагрузок или же отдыха, сна. Опять же здесь нужно ощущать организм, а не вспоминать головой, что нужно делать в такой ситуации.
Для начала попробуйте эти начальные варианты, самостоятельно.
Не получится, ищите следующие, раз уж не хочется к специалисту идти, но тогда перебирать и искать «свое» возможно придется долго.
Работа и со специалистом займет не менее нескольких недель-месяцев, а самостоятельно уж тем более.