Лучший способ найти подходящие каналы - заглянуть в каталог Телеграм Аналитикс: https://tgstat.ru
Там все поделено по категориям, можно найти именно то, что интересно тебе.
Если ты из Москвы, то я конечно же советую @AboutMoscow, потому что являюсь автором и делюсь самыми интересными событиями, новостями и проектами.