Если не пугает инглиш, то вот у этого парня можно найти огромное количество видосов с примерами и последующим разбором. Рассматривается все и в разных жанрах, от основ техники до мелодики и гармонии:
Отличник по МХК и КСЕ, воинствующий атеист, ярый... · 5 июл 2016
На английском есть несколько книг из серии "...для чайников" ("..for Dummies"), на русский точно переведена одна под названием "Теория музыки для чайников".
Так же от души советую четырёхсерийную документалку "Как устроена... Читать далее