Здравствуйте, да можно, необходимо зайти в настройки iCloud выключить раздел фото после чего устройство вам предложет удалить либо оставить на устройстве, необходимо выбрать оставить он удалит в icloud но на устройстве останется
если отключить icloud от галлерии,фотографии в ней удалятся? а то из-за icloud фото с восклицательным знак,хочу это убрать