Можно ли цитировать сообщения в Microsoft Teams?

Можно, но через то самое место...

1. Копируем нужное в буфер.

2. Начнем новое сообщение с символа >, мы в цитате. Вставляем из буфера.

3. Enter 2 раза, чтобы выйти из цитаты и написать свое.