Можно ли сказать, что наука будущего это наука «всего» обо «всём»?

Научные направления расходятся до тех пор, пока не возникнет новая парадигма, объединяющие разные направления, после чего они снова начнут расходиться. Процесс этот циклический и повторяется на разных уровнях.

Например: существовали целые учебники, описывающие взаимодействие прямой и касающейся ее окружности, пока в конце 19-го века не ввели понятие касательной линии к окружности, т.е. поменяли фокус внимания с прямой на окружность и вывели общие законы для всех случаев.

Этот же процесс можно наблюдать на более сложных объектах. Например переход от геоцентрической модели мира к гелиоцентрической.

Мы на очередном цикле, причем этот цикл для разных наук протекает с разной скоростью, поэтому процесс не сводим к одномерному ответу.