Можно. Более того, в случае гибридных растений результат гораздо более непредсказуемый, чем в случае генной модификации. Ведь при генной модификации ученые меняют только один ген или одну группу генов, функция которых известна. А при случайном скрещивании еще непонятно, какие мутации произойдут. Тем более сейчас никто не выполняет опыты как Мендель - на огородах монастырей. Гибриды получают, облучая семена. Подробнее читайте блог и книгу А. Панчина.