Можно, но придется разбираться, без этого никак. В отношении гибкости и функциональности лучшей является Joomla - выбирайте эту CMS, если в перспективе хотите создавать различныетипы сайтов от блога до интернет-магазина и портала. Если хотите создать для себя простенький блог, то выбирайте WordPress.
Могу порекомендовать вам конструкторы сайтов: есть Wix, wordpress, uCoz и прочее. Для начала необходимо продумать всё, определить задачи сайта и дальше уже искать подходящую систему для новичка
Конечно. Можно, конечно, самому выучить html, css и php. Но проще всего воспользваться консрукторами сайтов вроде Wix, Ucit, Ucoz и т.п. Для их использования не нужны никакие особые знания.