Можно. Но поверьте, уж лучше купить миди-клавиатуру. Её можно найти даже за 3-5 т.р., если хорошо поискать. M-audio Oxigen, Behringer UMX, Akai mpk mini - варианты есть.
Что касается использования клавиатуры ПК, то почти любая современная DAW позволяет её использовать для редактирования нот и записи партий. По крайней мере Ableton Live и Fruity Loops – точно.
Спасибо!