Дело в том, что весь комплекс нервной системы: большие полушария головного мозга, ствол, мозжечок, спинной мозг - очень нежная и сложная структура. После смерти (биологической) происходит очень быстрый распад нейронов и связей между ними. Клетки попросту отмирают. Их кислородом, к сожалению, не спасешь. Да и другие вещества тоже не помогут - некроз неизлечим. Тем более, что клетки тела тоже отмирают, и мозг не получает информации по каналам обратной связи, теряя функциональность.
Представил кетамин
А почему не вводит сразу героин, кокаин или экстази, чего мелочиться на какой то там кислород? (Прочитав этот вопрос мне жутко захотелось пошутить, хотя прекрасно понимаю важность вопроса с научной точки зрения!)