За счет высокого уровня рН аммиака (около 11,5) он обеспечивает раскрытие кутикулы волоса и глубокое проникновение краски в его структуру. Именно благодаря аммиаку волосы остаются яркими гораздо дольше, чем при поверхностном безаммиачном окрашивании волос. Если при осветлении не использовать аммиак, то освтетление скорей всего не получится.