Нет, как нельзя назвать литературой американские, европейские или любые другие комиксы. Манга - общее название всех видов комиксов, создающихся в Японии. А поскольку комикс - не литературный жанр, а особый вид искусства. находящийся на стыке визуального и текстового, то и называть мангу литературой некорректно.
И хотя мало что есть более увлекательного и в то же время бессмысленного, чем терминологические споры, в данном случае это действительно важная разница. Ведь называя комикс (в данном случае, например, японский) литературой, мы сразу переносим его на совершенно чуждую ему систему координат. У балета и оперы также есть текстовое сопровождение в виде либретто, но никому не приходит в голову считать их литературой. Комикс же делит с литературой в первую очередь форму существования - книгу, но живет и развивается по совершенно другим законам.