Можно. Ведь карточные игры вполне себе считаются азартными играми, хотя появление карты в раздаче вполне себе случайно. Да и поведение шарика в рулетке, весьма условно можно назвать предсказуемым. Более того, в азартных играх гораздо чаще присутствует элемент случайности, и именно он, дает игрокам надежду на победу и "еще раз. сейчас мне точно повезет".
Судя по всему, автор и имел в виду, что элемент случайности говорит об азартности, просто не так выразился.