Набрать вес можно на любой диете. Набор происходит исключительно при профицитной калорийности, то есть, когда вы съедаете больше, чем сжигаете. При этом не важно, кето-диета, или любой другой диетический протокол.
Но будет ли комфортно набирать на кето? Все индивидуально, но я склоняюсь к тому, что нет. Кето, как правило, используют в период похудения, урезая общую калорийность рациона.
А создавать профицит за счет жирной пищи (на кето максимально урезаются углеводы, и увеличиваются жиры), есть риск, что ваш ЖКТ может пострадать.
Я бы рекомендовал для набора мышечной массы более сбалансированное питание.