Да, можно. Но только с помощью специального адаптера.
Если камера и объектив одного производителя, то вы сохраните функционал полностью. Если производители разные, то скорее всего вы потеряете автофокус и электронное управление диафрагмой. Поэтому если диафрагма регулируется только с камеры (как на объективах Canon EF и EF-S), то управлять диафрагмой не получится.
Правда, бывают всякие дополнения. Например, тилт и шифт адаптеры. Еще есть адаптеры с увеличением светосилы. Поэтому неплохо бы изучить вопрос заранее.