Красить можно всё, даже воду, всё дело в приоритетах - для чего, как, эффект ожидаемого. От покраски бумага, покрывающая гипс, не меняет каких то своих свойств. Но так как листы ГКЛ как то сочетаются, т.е два или более, угол (внешний или внутренний, то стыки шпатлюются, а значит для однородной поверхности надо шпатлевать всё (всю поверхность будущей покраски). Желательно одним видом шпатлёвки, т.к. разные могут создавать различимые итоговые поверхности, что может сказаться на визуале покраски даже однотипной краской. Так же это уменьшает расход краски из за отсутствия многокртного прохождения поверхности краской для устранения эффекта просвечивания разных типов поверхностей. Отшпатлёваная поверхность потребует минимум двух прохождений (два слоя) даже у красок с высокой укрывитостью (они хорошо покрывают за слой только ранее окрашенные поверхности и то если тон более менее совпадает). Высокая укрывитость к сожалению бывает только у импортных красок (а это цена), но качество, как правило, на высоте. Иногда действительно лучше покрасить и забыть. При хороших, дорогих, красках можно забыть лет на 25 (внутри помещения и если поверхности не подвергаются какому то воздействию).